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松仁鱼丁配面包鱼卷

材料 鲈鱼一条，全麦面包4片，南瓜半个，寿司紫菜2片，鸡蛋2个，鲈鱼，松仁，青红黄椒，大葱，水淀粉，白胡椒粉，麻油，糖，鸡蛋... 详情 >

薄荷鱼卷

材料 无骨鱼肉，薄荷叶，春卷皮，调料：盐，油，胡椒粉 做法... 详情 >

香草烤龙利鱼卷

材料 鱼，酒，胡椒粉，盐，松子，金不换，蒜蓉，橄榄油，蚝油，生粉... 详情 >

荠菜鱼卷

简介 外焦里嫩，鱼肉鲜美，荸荠清香。 材料 黄鱼750克，养菜20克，革养25克，猪肥肉丝30克，葱10克，姜15克，鸡蛋清15克，绍酒15克... 详情 >

菊花榨菜鱼卷

简介 重庆涪陵榨菜与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰并称世界三大咸菜，都属酱腌菜类。涪陵榨菜因在制作中需以木榨压出多余的水分，故名。这种酱腌菜营养丰富、开胃爽口，有鲜、香、脆、嫩等特点，以... 详情 >

脆皮鱼卷

材料 主料：草鱼300克， 辅料：肥膘肉50克，冬笋50克，鲜香菇50克，鸭蛋70克，小麦面粉30克，干豆腐100克， 调料：大葱60克，姜15克，盐4克，料酒10克，味精2克，胡椒粉2克，... 详情 >

双椒炒鱼丁

材料 鲅鱼，青红椒，姜，蒜，猪肥肉，调料：油，盐，料酒，生抽，白糖，黑胡椒粒... 详情 >

宫保鱼丁

材料 鱼肉（一片）半边，大葱白两截，姜一块，胡萝卜半根，蒜3瓣，油炸花生一小把，花椒一勺，干红辣椒，色拉油，精盐，白糖，酱油，醋，鸡精，料酒，胡椒粉，干淀粉少许... 详情 >

糖醋旗鱼丁

材料 旗鱼肉180公克，青椒40公克，红甜椒25公克，黄甜椒25公克，A.盐1/4茶匙，蛋白1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，B.蕃茄酱2大匙，白醋2大匙，水1大匙，细糖2大匙半，C.... 详情 >

宫保鱼丁

材料 旗鱼片300公克，蒜末10公克，干辣椒段10公克，葱段10公克，蒜味花生60公克，花椒粒5公克，太白粉水少许，盐1/4小匙，糖少许，酱油1小匙，米酒1小匙，水2大匙，盐少许，... 详情 >