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翡翠豆腐羹

简介 波菜富含草酸、一般忌与豆腐同煮(会形成不易消化的草酸钙)但波菜先处理过且烫过水后，就不会有以上的忌诲了。 材料 盒装嫩豆... 详情 >

开胃翡翠豆腐

材料 翡翠豆腐1块，毛豆仁数粒，枸杞数颗，淋酱汁：100㏄，柴鱼素1/3小匙，味淋1小匙，酱油1/3小匙... 详情 >

翡翠豆腐羹

简介 若嫌翡翠的作法太麻烦，可以直接向菜贩买现成的即可。 材料 豆腐1/2块，菠菜2颗，白果3颗，枸杞适量，A.蛋白1个，太白粉15公... 详情 >

翡翠豆腐

材料 毛豆仁300公克，牛奶400㏄，葛粉40公克，鲜奶油200公克，水60㏄，盐1小匙，糖1小匙... 详情 >

翡翠凉面

材料 菠菜泥120克，面粉300克，香菇4朵，虾4只，胡萝卜少许，调味汁：生抽，米醋，香油，辣油，熟芝麻，盐混合... 详情 >

酸辣翡翠凉面

材料 菠菜，面粉，胡萝卜，鸡蛋，白萝卜，还可以加入一些火腿丝（面码的选择可随意），酱油，醋，白糖，蒜末，姜末，香油，辣椒面，辣椒油（也可放入朝天椒），少量的盐... 详情 >

翡翠玉环珍菌

材料 葫芦瓜1个，鲜香菇5朵，鸡腿菇1个，红萝卜1根，姜片适量，麻油适量，盐适量，冰糖适量，胡椒粉适量，生粉适量，鸡粉适量... 详情 >

翡翠沙拉虾

材料 基围虾，黄瓜，沙拉，盐，葱姜，料酒 做法... 详情 >

翡翠白玉

材料 小塘菜3棵，芽菜半斤，鸡腿1个，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，鸡粉适量... 详情 >

翡翠黄鱼羹

材料 黄鱼2条，香菜，干香菇，葱姜，枸杞，鸡蛋2个，料酒，盐、，麻油，水淀粉... 详情 >