陈皮扣排骨

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陈皮炸排骨

材料 排骨300g,陈皮,配料:生粉,面粉,调料:生抽,油 做法... 详情 >

薯香陈皮排骨

材料 排骨350g,陈皮5g,土豆200g,调料:酱油,料酒,淀粉 做法... 详情 >

鲍汁扣鸭掌

简介 曾和两拨不同的人去两家不同的酒店都有人点了同一道菜----鲍汁扣鹅掌,诺大的一个白盘子里一个鹅掌(肥瘦看你运气),一朵或两小朵西兰花,浇上鲍汁,再点缀上一朵装饰用的花(一人份),... 详情 >

糯米扣金瓜

 “今天吃一份香甜软糯,热乎乎的糯米扣金瓜,堪称糯叽叽星人的最爱。” 主料糯米 小半碗 南瓜 1个 辅料水淀粉 适量 米酒 适量 枸杞 适量 1.准备小半碗糯米,倒入清水清洗... 详情 >

瘦肉薏米扣

材料 猪瘦肉,薏米和糯米,香菇,鸡蛋 做法 1... 详情 >

烤鸡扣饭

材料 带皮鸡胸肉250公克,酱油膏1大匙,麦芽膏1小匙,白胡椒粉少许,米酒1小匙,糯米100公克,水100㏄,干香菇丝1朵,香油1大匙,虾米5公克,五花肉丝10公克,红葱头碎5公克... 详情 >

家乡扣鳗煲

材料 白鳗1尾,蛋豆腐1/2盒,咸菜6两,家乡肉4两,高汤2斤,盐适量,味素适量,米酒适量,姜片适量,胡椒粉适量... 详情 >

石山扣羊肉

简介 色泽金黄,装盘整齐,肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美。 材料 主料:带皮软骨羊肉(以羊腩肉最好)1000克,芝麻油250... 详情 >

白菜扣虾

简介 此菜清素不腻,主辅相映。 材料 主料:白菜750克,干大虾150克,大冬菇1个。 调料:精盐3茶匙,生抽,料酒各0.5汤匙,味精,... 详情 >

陈皮红豆圆子

材料 红豆1杯,清水4杯,陈皮2片,陈皮丝6根,糯米粉适量,冰糖适量... 详情 >