简介

功效清热解毒

材料

白鸽1只，绿豆75克，陈皮0.25块，姜1片，盐适量

做法

1.鸽去毛去内脏后洗净斩件焯水；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；绿豆洗净后用清水浸2小时。2.将鸽、陈皮、绿豆及姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。3.加入适量盐调味即可。

Q:这份食谱制作的白鸽绿豆汤有什么功效？
A:清热解毒。
Q:制作白鸽绿豆汤需要准备哪些材料？
A:需要白鸽 1 只，绿豆 75 克，陈皮 0.25 块，姜 1 片，盐适量。
Q:白鸽在制作前需要做哪些处理？
A:鸽去毛去内脏后洗净斩件焯水。
Q:陈皮要怎么处理？
A:陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净。
Q:绿豆在制作前要做什么？
A:绿豆洗净后用清水浸 2 小时。
Q:所有材料要放在哪里煲煮？
A:将鸽、陈皮、绿豆及姜片放入电砂煲中。
Q:煲煮时需要加入多少清水？
A:加入清水 1 升。
Q:需要煲煮多长时间？
A:煲 2 小时。
Q:最后一步是什么？
A:加入适量盐调味。
Q:这份食谱制作的是几人份的白鸽绿豆汤？
A:文档未提及具体几人份。