金华火腿

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红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭

简介 冰箱公寓的门打开了金华火腿先生探出头来看到了新入住的卷心菜小姐它的心噗通噗通的跳着因为卷心菜小姐是如此的年轻貌美全身散发着清新的香气他偷偷的喜欢着卷心菜小姐夏天发现了这份的爱... 详情 >

探寻江浙菜底蕴:金华火腿底汤与食材寻源

江浙菜的代表用舌尖上一句话说,就是一道金华火腿底汤成就其底蕴。做火腿咸肉,我常去金华东阳找火腿、鳗鱼,去临安山里找笋干,找鱼会去富春江源头。能找到传承人就找,找不到就找当地最土的供应商。有时村里的老太... 详情 >

金华火腿:时间沉淀的瑰宝食材,带你了解其制作工艺

金华火腿,那可是中华美食中的瑰宝,承载着悠久的历史和丰富的文化内涵。要说中国火腿的起源,那得追溯到久远的古代。相传在古代,人们为了保存肉类,偶然发现用盐腌制和风干的方法可以让肉长时间不变质,火腿也就由... 详情 >

干式熟成牛排和腊肉、金华火腿的区别及烹饪吃法

前两天看到有人问,干式熟成牛排和腊肉有啥区别?其实啊,把站在牛排鄙视链顶端的干式熟成牛排比作腊肉,多少有点不礼貌了,比作金华火腿还差不多。口说无凭,咱先去买一块干式熟成牛排,这个就是干式熟成柜。其实工... 详情 >

金华玉树鸡

材料 鸡胸肉1/2斤,火腿20片,绿花椰适量, 调味料A:1大匙,米酒1大匙,葱段少许,姜片少许, 调味料B:1小匙,水2小匙... 详情 >

金华白玉卷

材料 主料:冬瓜8薄片(修成长方形),火腿,红萝卜,香菇,西芹各8根... 详情 >

金华五仁月饼

材料 主料:饼皮:低筋面粉100克,花生油(或植物油)30ml,转化糖浆75ml,吉士粉1/2大匙(无可省),食用枧水1/4小匙,SP乳化剂1/4小匙五仁陷料:美国杏仁40克,核桃40克,... 详情 >

切火腿分享及火腿的多种味道与食用方法

哎呀,切火腿还是很累的啊,一包包把真空发好,寄给小伙伴。继续切了一天,好东西拿来分享。我教过很多火腿做法和吃法,正确食用方法最重要。希望收到火腿的小伙伴按我吃法吃,记得手抓。一只火腿有多种味道,一般分... 详情 >

猜猜哪条火腿贵?火腿切割及搭配介绍

你都不把我直接吃我舌头了。对对对,都老了。你们猜猜看这两条火腿哪一条贵?一般人都觉得这条黑色的黑标五金,这个红包装的一看塑料纸太低档了,但是今天我告诉你这条太廉价,我不要。我们今天开一条小河,在你以为... 详情 >

孜然火腿饺子:藏在火腿肠里的 30 个饺子的秘密

我儿子一个 30 个饺子的秘密就藏在这根火腿肠里,太实用了,一口就爱上。孜然火腿饺子,把火腿肠切成丁儿,充分搅拌鸡蛋,冲到锅里边,等蛋液呈固体状态的时候关火,就用锅里的余温让整个鸡蛋保持在半熟阶段,火腿肠... 详情 >