金华白玉卷

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金华白玉卷

材料 主料:冬瓜8薄片(修成长方形),火腿,红萝卜,香菇,西芹各8根... 详情 >

白玉排骨卷

材料 主料:冬瓜,排骨等。 做法 1、冬瓜片薄... 详情 >

金华玉树鸡

材料 鸡胸肉1/2斤,火腿20片,绿花椰适量, 调味料A:1大匙,米酒1大匙,葱段少许,姜片少许, 调味料B:1小匙,水2小匙... 详情 >

金华五仁月饼

材料 主料:饼皮:低筋面粉100克,花生油(或植物油)30ml,转化糖浆75ml,吉士粉1/2大匙(无可省),食用枧水1/4小匙,SP乳化剂1/4小匙五仁陷料:美国杏仁40克,核桃40克,... 详情 >

红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭

简介 冰箱公寓的门打开了金华火腿先生探出头来看到了新入住的卷心菜小姐它的心噗通噗通的跳着因为卷心菜小姐是如此的年轻貌美全身散发着清新的香气他偷偷的喜欢着卷心菜小姐夏天发现了这份的爱... 详情 >

探寻江浙菜底蕴:金华火腿底汤与食材寻源

江浙菜的代表用舌尖上一句话说,就是一道金华火腿底汤成就其底蕴。做火腿咸肉,我常去金华东阳找火腿、鳗鱼,去临安山里找笋干,找鱼会去富春江源头。能找到传承人就找,找不到就找当地最土的供应商。有时村里的老太... 详情 >

金华火腿:时间沉淀的瑰宝食材,带你了解其制作工艺

金华火腿,那可是中华美食中的瑰宝,承载着悠久的历史和丰富的文化内涵。要说中国火腿的起源,那得追溯到久远的古代。相传在古代,人们为了保存肉类,偶然发现用盐腌制和风干的方法可以让肉长时间不变质,火腿也就由... 详情 >

干式熟成牛排和腊肉、金华火腿的区别及烹饪吃法

前两天看到有人问,干式熟成牛排和腊肉有啥区别?其实啊,把站在牛排鄙视链顶端的干式熟成牛排比作腊肉,多少有点不礼貌了,比作金华火腿还差不多。口说无凭,咱先去买一块干式熟成牛排,这个就是干式熟成柜。其实工... 详情 >

白玉菇怎么吃?白玉菇怎么做好吃

白玉菇你可以把它想象成长胖了的金针菇或者是放大版本的金针菇,它比较修长,颜色白净如同白玉一般,味道也是十分鲜美,清炒做汤都很不错白玉菇菌菇汤用料白玉菇1盒蟹味菇1盒杏鲍菇200克料酒半勺生姜几片盐适量1、三... 详情 >

白玉菇冬笋炒香肠

材料 白玉菇,香肠,冬笋,葱 做法 1、冬笋放... 详情 >