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玉簪鸡翼球：加足辣椒面的宫保大鸡球儿，胡辣味十足超好吃

# 玉簪鸡翼球的食材准备与前期处理周末，阳光正好，我决定在家尝试做一道精致又美味的玉簪鸡翼球。拉着朋友一起，准备大显身手一番。我们来到菜市场，挑选食材可是这道菜成功的第一步。先来说说鸡翅，这可是玉簪鸡翼... 详情 >

传统糊辣味型老饭骨宫爆鸡丁制作过程

工作中间有两个位置，所以今天呢我们做两款，一个是出来，一个是荔枝的。先炒哪种啊？先炒胡辣小的吧。好，鸡丁呢必须给他开到，让它断一下筋，等会儿煎的时候中一点儿是吧，然后我们切成1.5厘米的。呃，你这边儿比... 详情 >

馍馍胡辣汤粉

材料 胡辣汤全味粉，葱，牛肉，木耳，薯粉条，馍 做法... 详情 >

清炒胡土豆丝

材料 土豆500g 做法 1.土豆两个2.切丝，泡水3... 详情 >

（懒人版）虾仁胡辣汤

健康功效 香菜:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料 胡辣汤 一包虾仁 10粒相克食物 葱花 适量香菜 适量相克食物姜 少许相克食物油 少许（懒人版）虾仁胡辣汤的做法1.需要的食材2.将葱 姜 香菜 切碎 虾... 详情 >

黄瓜胡罗卜煎蛋三明治

健康功效 黄瓜:利水 鸡蛋:养血食材用料黄瓜 一根相克食物 胡罗卜 半根鸡蛋 一个相克食物 沙拉酱 适量黄瓜胡罗卜煎蛋三明治的做法1.黄瓜切片备用2.胡罗卜切丝备用3.土司把四周的边去掉4.在土司上放一层煎鸡蛋5.放上一... 详情 >

香辣浓郁胡辣汤的极致做法

你们知道做一碗香辣浓郁到极致的胡辣汤有多少步骤吗？汤底是最重要的，用带点肉的牛骨熬汤是最香的。先放入烤箱烤到金黄，再入汤锅炖汤，加满热水，加葱段、姜、白胡椒粒、黄酒，大火煮开后转小火炖两三个小时。完整... 详情 >

正宗河南胡辣汤的制作方法

你这时候看这个面筋，你看就出来了，越看越好看了，跟那花椒肚似的。好多网友说刘老师做胡辣汤味太重，咱真正河南人做的胡辣汤，您看看正宗不正宗？今天我早来一会儿，提前把面和好。做胡辣汤得用高筋特筋的面，面要... 详情 >

江南无锡：胡师傅的百年老菜制作记

春天到江南无锡，探寻胡师傅传承近120年的老菜制作奥秘**《江南美食探秘：胡师傅老菜制作全攻略》**在江南无锡，有一道从光绪年间流传下来近120年的老菜，备受食客追捧。今天，就带大家深入了解这道美食的制作秘籍。... 详情 >

听胡老师聊国庆宴会那些事，祝祖国母亲生日快乐

# 走进老饭骨，聊聊国庆宴会那些事儿在美食文化丰富多元的当下，国宴这一承载着国家形象与历史文化的特殊饮食形式，一直备受大众好奇与关注。国庆宴会作为国宴的重要组成部分，更是蕴含着深厚意义。“老饭骨”作为知名... 详情 >