卤水盅豆腐
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虾仁豆腐盅
材料 虾仁30克,豆腐80克,盐1/4小匙,胡椒粉少许,姜汁半小匙,蛋白半个,米酒半小匙,生粉半小匙,麻油1/4小匙,浓缩香菇酱油1小匙,高汤半杯,香菜末和葱丝少许(装饰用)... 详情 >
豆腐苦瓜盅
材料 苦瓜,豆腐,枸杞,盐,胡椒粉 做法 1.... 详情 >
海鲜豆腐盅
简介 晚上,滨姑娘回来,看见桌上给她留的海鲜汤,立马把稀饭推到一边,大口大口的喝起汤来,喝完了,还巴拉巴拉嘴说‘还要喝一碗’。‘呵呵,不好意思,没了,已经喝光了。’‘真的吗?可是我还想... 详情 >
富贵豆腐盅
简介 第一眼看到这款富贵盅的时候,第一个念头就是想用它来盛放鸡汤焖豆腐,本来想着是新年第一天的时候做一款“福”菜来讨喜庆,因那面也是喜庆的角儿,便把这个推后做了。儿子放假后不在身边,... 详情 >
卤水鸡翅
材料 鸡翅12只,姜2片,陈皮2瓣,八角2个,花椒粉适量,生抽适量,老抽适量... 详情 >
冒牌卤水牛肉
材料 牛肉,姜片,蒜片,回香,花椒,八角,草果,香叶,八角籽 做法... 详情 >
卤水金钱肚
简介 年夜饭。。。对于我们来说,是很重要的一顿饭。。。一家人要围在一起吃才有意思啊。。。对于菜式。。。其实也没有多大要求,要的是大家吃得开心。。。一般来说,我们分凉菜、热菜和汤。。... 详情 >
卤水鸡胗
材料 鸡胗,花椒,八角,香叶,桂皮,小茴香,生抽,老抽适量,糖 做... 详情 >
卤水烤鸭
简介 冰梅酱用完了,所以我选择了海鲜酱和口急汁,味道也挺不错的!有网友问我口急汁是啥,是广东地区一种调味酱,做烧烤常用的!卤水是我上次做乳鸽剩下的,我一直存在冰箱,不时煮开了拿来煮... 详情 >
卤水猪耳朵
简介 上次在烧腊档买了那半只肥肉比脆软骨多得多的猪耳朵之后,就想自己DIY一只了,向猪肉档预定了以后,第二天就有了,吩咐老板把毛刮干净以后,以下要做的活真的是没有多少技术含量在里头了.... 详情 >
