灵魂秘诀

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煎鱼不破相的灵魂秘诀

煎出一条不破相的鱼太难了,今天上演灵魂解密码烫刮擦。咱们用60度的水去腥刮一刮,用纸擦干吹干也ok。做鱼首先得看着有食欲,卖相其实很重要。生姜火锅热锅冷油,放入葱姜蒜、十粒花椒、两个八角,红烧最重要的就是... 详情 >

甘肃麻辣烫好吃秘诀,60 秒还原灵魂味道,在家吃到爽!

甘肃麻辣烫的独特魅力麻辣烫作为一种深受大众喜爱的美食,在全国各地都有其独特的风味。而甘肃麻辣烫,更是以其独特的魅力在众多麻辣烫中脱颖而出。甘肃麻辣烫与普通麻辣烫最大的区别之一在于特色食材的运用。甘肃地... 详情 >

川菜的灵魂

简介 我的冰箱打开来是满满当当的,不知道的人以为是一家子在过日子呢,一个人哪用买这么多东西,还好冰箱的容量比较大(幸亏当初买的时候还有点先见之明啊)。今天就拿冰箱里的存货烧个菜。... 详情 >

灵魂凉拌魔芋丝

灵魂凉拌魔芋丝的做法说明超级喜欢吃魔芋丝,吃火锅啊麻辣烫啊这个都是必点的!!!这个凉拌做法很简单,夏天嘛,清清爽爽的菜最爱了。而且魔芋丝超低脂哦,健身的朋友也可以吃 详情 >

水煮肉片柔嫩的秘诀

“因为孩子考试期间让吃的清淡,感觉太久没有吃麻辣口味了(其实也就不到一周时间”主料猪瘦肉300克白菜2片豆芽适量蘑菇少许辅料葱姜适量白胡椒粉少许蛋清1个淀粉1勺大蒜3瓣青蒜苗1根麻椒适量辣椒面1勺食用油适量八角1... 详情 >

在家制作美味串串的秘诀

是什么让我白了头?酷暑冷,串不离手,冷锅底料要够味儿,需要油。是时候表演真正的技术了。菜籽油、猪油、豆瓣酱、白酒、豆豉、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖熬出的八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、香叶、... 详情 >

淄博烧烤灵魂蘸料配方大公开

淄博烧烤的灵魂蘸料配方分享,在家也能轻松做出美味蘸料。这是我开烧烤店时用的配方,味道比外边八九成烧烤店都好。为方便在家操作,用喝汤小勺作量具。需熟花生5勺、熟花椒半勺、熟孜然、熟黄豆3勺、小茴香1勺、腰... 详情 >

卤饭制作方法及灵魂配料探讨

哎呀,卤饭怎么这么难?小白老师,卤饭到底怎么做啊?很简单,我教你。一杯米酒。没有金兰的卤肉饭,没有灵魂啊。这什么黄焖啊,这个啊叫葱头酥卤肉饭没有放葱头酥就没有了灵魂,就不能叫卤肉饭。欢迎回家,祝你暴富... 详情 >

揭秘夜市火爆大鱿鱼的美味秘诀

谁说我国大厨不逛夜市?最香不过炒大鱿鱼,我就喜欢吃李一串,谢谢继续关注哦!哈哈哈,真香,好吃咱就回去做!哎呦,铁板上不放油,哎呦,疼死了!这怎么那么像葱哥吃得不舒服出的事呢?两边同时开工,火爆大鱿鱼的... 详情 >

银耳莲子汤好喝的秘诀大公开

你好老师,都知道这个银耳莲子汤好喝,但是怎么做才好喝呢?甭管了,姐们我教你一个,首先买这个银耳啊,一定要买这个颜色稍微有点发黄,拿在手里有点坠手,叶片发厚的这种,清洗的时候加上一把面,放上这个纯净水泡... 详情 >