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酒香草头烹饪秘诀及不同白酒炒制效果对比

我猜想一号就是茅台草炒的，嗯，我猜三号是茅台酒，我猜二号吧。哈喽，大家好，我是阿曼达，今天给大家做一个时令的草头，那草头是一个很多人都爱吃，但是在家里怎么都做不好的东西，其实如果你去餐厅里头点一盘酒香... 详情 >

水煮肉片柔嫩的秘诀

“因为孩子考试期间让吃的清淡，感觉太久没有吃麻辣口味了（其实也就不到一周时间”主料猪瘦肉300克白菜2片豆芽适量蘑菇少许辅料葱姜适量白胡椒粉少许蛋清1个淀粉1勺大蒜3瓣青蒜苗1根麻椒适量辣椒面1勺食用油适量八角1... 详情 >

煎鱼不破相的灵魂秘诀

煎出一条不破相的鱼太难了，今天上演灵魂解密码烫刮擦。咱们用60度的水去腥刮一刮，用纸擦干吹干也ok。做鱼首先得看着有食欲，卖相其实很重要。生姜火锅热锅冷油，放入葱姜蒜、十粒花椒、两个八角，红烧最重要的就是... 详情 >

在家制作美味串串的秘诀

是什么让我白了头？酷暑冷，串不离手，冷锅底料要够味儿，需要油。是时候表演真正的技术了。菜籽油、猪油、豆瓣酱、白酒、豆豉、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖熬出的八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、香叶、... 详情 >

揭秘夜市火爆大鱿鱼的美味秘诀

谁说我国大厨不逛夜市？最香不过炒大鱿鱼，我就喜欢吃李一串，谢谢继续关注哦！哈哈哈，真香，好吃咱就回去做！哎呦，铁板上不放油，哎呦，疼死了！这怎么那么像葱哥吃得不舒服出的事呢？两边同时开工，火爆大鱿鱼的... 详情 >

银耳莲子汤好喝的秘诀大公开

你好老师，都知道这个银耳莲子汤好喝，但是怎么做才好喝呢？甭管了，姐们我教你一个，首先买这个银耳啊，一定要买这个颜色稍微有点发黄，拿在手里有点坠手，叶片发厚的这种，清洗的时候加上一把面，放上这个纯净水泡... 详情 >

松肉制作：传统名菜的美味秘诀

要想松肉香，多搁葱和姜，清真名菜松肉的做法### 松肉制作全攻略：鲜香美味轻松get！松肉，作为一道家喻户晓的清真名菜，其独特的风味令人难以忘怀。今天，就为大家带来一份超详细的松肉制作攻略，让你在家也能轻松... 详情 >

在家做出饭店味水煮肉片的秘诀

为嘛在家里总是做不出饭店里水煮肉片那个味道的？肉片发柴还硬？甭管了，下面非著名烹饪大师教给你。你好，老师，俺就是那个每天教你做菜的非著名烹饪大师于一斌，谢谢你的关注。要想这个水煮肉片又麻又香又辣还下饭... 详情 >

正宗山东把子肉制作秘诀大公开

一块肉就是一道菜，山东把子肉做法独特，快来学正宗秘诀！《把子肉烹饪攻略：掌握关键技巧，做出美味佳肴》把子肉，一道极具特色的美食。要做出美味的把子肉，关键在于食材的选择。五花肉要肥瘦相间且带皮，烧一下可... 详情 >

担担面的做法与美味秘诀

为什么我们这个担担面这么好吃呢？我们是最原始的上个世纪六七十年代传统做法。担担面是为什么叫担担面？就是过去呢就是挑着担子挑着担子对走街串户一个由来的哈。我们前段时间呢做这个担担面是很有名的，有很多老领... 详情 >