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炸酱面酱

材料 姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜 做法... 详情 >

凉面酱怎么做好吃 6种凉面酱汁的做法

凉面的蘸酱是美味与否的一大重点!吃腻了传统的口味，不妨跟着专业料理人郭玉芳试试以下6款美味又易做的凉面创意酱汁，让大家凉夏换换新吃法。示范的6款酱汁皆为1人份，可依个人口味喜好调整调用量。茶汁酱汁的做法吃... 详情 >

香椿凉面酱

材料 A.香椿嫩叶10公克，香油1/2小匙，B.凉开水4大匙，姜泥10公克，酱油膏2大匙，细砂糖1/2小匙... 详情 >

和风凉面酱

材料 柴鱼高汤40CC，味淋1茶匙，糖1/4茶匙，日式鱼酱油1大匙 做法... 详情 >

缅甸凉面酱

材料 缅甸酸豆酱100g，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，辣油1/2茶匙，水50CC 做... 详情 >

云南凉面酱

材料 水30CC，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，香醋1茶匙，花生油1茶匙，酱油1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水3大匙... 详情 >

面酱咖哩汁

材料 A.沙拉油4大匙，洋葱碎50g，姜碎15g，蒜头碎20g，红辣椒碎15g，八角2个，辣豆办酱1茶匙，甜面酱1茶匙，米酒20c.c，红萝卜碎40g，高丽菜丁40g，B.大茴香1/4茶匙，大骨高... 详情 >

日式炒面酱

材料 猪排沾酱2大匙，蚝油1/2大匙，乌醋1大匙，酒1小匙 做法... 详情 >

韩式拌面酱

材料 韩国辣椒酱3大匙，柠檬汁1大匙，苹果泥1大匙，白芝麻炒香1小匙，香油2大匙，蜂蜜1大匙... 详情 >

台式凉面酱

材料 蒜泥1/2大匙，葱姜水100㏄，芝麻酱3大匙，香油1大匙，辣油1大匙，醋1小匙，柠檬汁1大匙，盐1小匙，糖1小匙... 详情 >