炸面酱
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
尖椒 1个 鸡蛋 2个相克食物 甜面酱 120克 清水 50克 食用油 适量 炸面酱的做法1.甜面酱中加入清水，搅拌均匀稀释一下。
2.鸡蛋打散，尖椒切成小丁。
3.把尖椒和鸡蛋混合在一起。
4.锅中放适量油烧热后倒入鸡蛋和尖椒。
5.把炒熟的尖椒鸡蛋捣成小碎块。
6.加入甜面酱。
7.炒至粘稠状态即可。
8.锅中烧开水放入面条，煮熟后捞出过凉水。
9.把酱料拌入面条中就可以开动了。
10.成品图。
小贴士
鸡蛋也可以换成肉末，先把肉末炒熟再加入尖椒。喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。菜谱中的分量大概为2-3人份。