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家常小滑肉

材料 瘦肉（牛、羊肉也可以），蘑菇，木耳，银耳，黄瓜，鸡蛋，淀粉，香菜，香葱，香油，盐，料酒，鸡精，花椒，胡椒粉... 详情 >

鱼香滑肉

材料 主料：瘦猪肉300克， 辅料：竹笋100克，木耳(干)50克， 调料：泡椒30克，酱油10克，白砂糖10克，醋10克，姜10克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐3克，味精1克，豌豆淀粉25... 详情 >

滑肉烩鲜竹

材料 主料：鲜腐竹，瘦肉3两，蘑菇，青豆2汤匙，胡萝卜，蒜头1粒，姜片。 调料：盐及糖各1/4茶匙，生粉1茶匙，蛋白1汤匙，麻油少许，水及油各1/2汤匙。芡汁：水1杯，蚝油及生... 详情 >

鱼香碎滑肉

简介 色润红亮，质鲜滑嫩，鱼香味浓。 材料 猪肉350克，水发木耳50克，水发兰笋50克。泡辣椒15克，盐3克，酱油20克，料酒20克，姜1... 详情 >