牛肉滑肉白菜汤
“用牛肉作为主要原料，红薯粉的包裹让牛肉嫩滑。”
主料
牛肉300g辅料
白菜200g香菜50g调料
红薯粉100g姜丝1勺盐适量豆瓣酱1勺1.牛肉洗净切成片。
2.白菜洗净切成段。
3.牛肉里放入姜碎抓匀。
4.再放入豆瓣酱拌匀。
5.放入红薯粉搅拌成。
6.锅中加入清水和姜块煮开。
7.让牛肉被红薯粉充分包裹成糊状。
8.把滑肉一块一块放入烧开的汤中。
9.所有的滑肉块都放入锅中后，盖上锅盖煮3分钟。
10.放入香菜提香。
11.再加入白菜的茎煮软。
12.最后放入白菜叶一起煮开。
13.加入盐调味。
14.出锅。
评论 (0)