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粉丝鳝鱼

材料 主料：鳝鱼500克，粉丝150克， 辅料：青蒜50克， 调料：植物油25克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，姜5克，白皮大蒜5克，盐4克，姜汁3克，料酒15克，味精2克，醋5克，... 详情 >

府城炒鳝鱼怎么做？府城炒鳝鱼的做法？

府城炒鳝鱼是台湾度小月推出的春季新品菜，这款菜是夏天将要开始火热的水产美食鳝鱼，不过对于鳝鱼很多人表示不太喜欢它的形状，但是味道真不错推荐大家尝试，以下我们一起看看这款全新菜品府城炒鳝鱼是怎么做的。府... 详情 >

水煮鳝鱼

材料 黄鳝，花雕酒，姜片，菜蔬，花生油，红辣椒干，花椒 做法... 详情 >

酸菜煮鳝鱼

简介 这个季节最时令的菜，黄鳝要数一了，在我们家吃这个永远都是大手笔，曾经做过的超级盘龙鳝和今天这道都是老大出马，他说了：“还是我来动手味道比较靠得住~”切！哼~~~这个吃法一定要选用大... 详情 >

鳝鱼面

材料 鲜鳝鱼肉，空心菜，拉面，姜，蒜，酱油，鲍鱼汁，胡椒粉，鸡精，绍酒... 详情 >

养生鳝鱼煲饭

材料 白米155公克，去骨鳝鱼3条，红凤菜3棵，姜末20公克，水240公克，麻油1小匙，盐1/2小匙... 详情 >

粉蒸鳝鱼

简介 外锅水量：1/2杯水 材料 鳝鱼片150公克，葱1根，蒜末20公克，A.辣椒酱1大匙，酒酿1大匙，酱油1茶匙，细糖1茶匙，蒸肉粉2大匙... 详情 >

韭黄炒鳝鱼

材料 鳝鱼300公克，韭黄100公克，蒜头2颗，香油1大匙，A.黑醋2大匙，酱油1/2小匙，糖1大匙，水2大匙，B.香油1大匙，酒1大匙，盐1/8小匙，糖1/8小匙，蛋白1/2个，太白粉1小匙... 详情 >

炒素鳝鱼

材料 香菇8朵，豆芽菜60公克，红甜椒20公克，碧玉笋20公克，芹菜10公克，姜10公克，辣椒10公克，水50㏄，太白粉水少许，A.胡椒盐少许，地瓜粉适量，B.盐1/4小匙，细砂糖1/4小... 详情 >

鳝鱼意面

材料 台南意面600公克，鳝鱼6条，韭黄200公克，洋葱1个，辣椒6条，葱3支，蒜头15个，姜末200公克，沙拉油3大匙，水240cc，太白粉2大匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉2茶匙，酱油1大匙，... 详情 >