蒿子粑粑
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”
主料
蒿子 200g辅料
糯米粉 60g 粘米粉 40g调料
白糖 30g1.采的新鲜蒿子。
2.石灰水放入蒿子绰水。
3.冲凉拧干水分切碎。
4.加入糯米饭、粘米粉,少量多次加入清水。
5.揉成软硬适中的面团。
6.揉成大小均匀的团。
7.植物油放入蒿子粑粑小火煎。
8.翻面。
9.用勺子压,煎至两面金黄。
10.用厨房用纸吸去多余油脂。
11.独特的香味。
12.洒上白糖,香喷喷的。
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