红椒木耳炒鸡丝
健康功效
红椒:开胃、消食 豆豉:解毒 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
红椒 100克 黑木耳（干） 5克 鸡胸肉 100克 豆豉 5克相克食物 大蒜 2瓣相克食物 生抽 适量 豆瓣酱 1勺相克食物 盐 适量 红椒木耳炒鸡丝的做法1.准备材料如图。（黑木耳需提前1小时泡发）
2.将红椒、黑木耳切丝，大蒜切片。
3.将鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。
4.烧沸水将红椒焯水1分钟后捞出沥干水份。
5.热锅倒油烧至八成热。
6.放入鸡胸肉快速翻炒至断生。
7.放入1勺豆瓣酱翻炒10秒。
8.放入豆豉和大蒜片翻炒10秒。
9.放入黑木耳翻炒10秒。
10.放入红椒翻炒10秒。
11.倒入适量生抽翻炒10秒。
12.放入适量食盐翻炒10秒即可关火。
13.下饭好吃！
小贴士
豆瓣酱和豆豉都比较咸，所以盐要少放一点哟。