腊味杂蔬焖饭
健康功效
腊肉:保护神经系统 胡萝卜:健脾 香菇:解毒
食材用料
腊肉 100克 胡萝卜 160克相克食物 香菇 100克相克食物 土豆 220克相克食物 猪油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 腊味杂蔬焖饭的做法1.腊肉洗净切薄片。
2.锅置火上，不用放油，放入腊肉片，最小火煸出油。
3.淘米煮饭，平时煮饭的水位即可，将腊肉片和炸出来的油一起倒进电饭锅中，按下煮饭键。
4.土豆和胡萝卜切小块，香菇切片。
5.锅内倒适量猪油，倒进胡萝卜丁，中火翻炒。
6.倒入香菇片，继续翻炒。
7.最后倒入土豆丁，继续翻炒片刻。
8.调入适量的盐，酱油，鸡精，翻炒均匀，关火。
9.待电饭锅里看不到明显的米汤时，将锅里的蔬菜丁铺在米饭上，盖上电饭锅盖，继续焖煮至跳闸，跳闸后继续焖10分钟即可。
10.将电饭锅里的米饭和蔬菜丁翻拌均匀，盛出即可食用。
小贴士
1.腊肉很咸，所以和米饭一起煮，这样米饭也会带着腊肉的香味，非常的美味。2.本人酷爱腊肉，不喜欢腊肉的亲可以将腊肉换成腊肠。3.蔬菜丁在锅里过油后再放进电饭锅会更好吃。