蘑菇鸡蛋汤
健康功效
蘑菇:活血化瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 酱油:活血化瘀
食材用料
蘑菇 200克相克食物 鸡蛋 2个相克食物 葱 适量相克食物 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蘑菇鸡蛋汤的做法1.准备好所有原材料。
2.锅置火上，倒入适量油。
3.倒入洗好撕成小条的蘑菇翻炒。
4.但蘑菇变软后，加入适量的清水，大火烧开，煮沸后转小火，熬煮两分钟。
5.鸡蛋打散，倒入沸腾的锅里，但稍微凝固后用锅铲铲开，调入适量盐和酱油，撒上葱花即可出锅。
6.装入汤碗中即可享用。
小贴士
1.蘑菇撕小块，比较容易入味。2.蘑菇过一下油再加清水熬煮味道更鲜美。3.蘑菇很鲜，本人只加了盐和酱油调味，各位可以按个人口味添加其它调味料。