宝宝米糕
食材用料
粘米粉 200克 水 300克 白糖 60克相克食物 酵母 2克 油 少许 自制胡萝卜粉 适量 宝宝米糕的做法1.100克粘米粉加150克水,加30克白糖,一克酵母搅拌均匀。盖上保鲜膜醒发。
2.100克粘米粉加150克水,30克糖,一克酵母,适量自制胡萝卜粉,搅拌均匀。盖上保鲜膜醒发。
3.发酵这样有泡泡就算好了,勤观察千万不要发过头了,发过头了会酸。
4.把磨具提前用油抹均匀,这样比较好脱模。发酵好的粘米粉搅拌均匀放到磨具里,倒入八分满。放入锅中二次发酵。
5.发酵到满杯,大火蒸15分钟
6.蒸好了,切成块,软软糯糯的特别的好吃。