主料

黄瓜 两根 牛肉 适量 玉米淀粉 一大勺 大蒜 几片

调料

玉米油 适量 盐 少许 胡椒粉 适量 生抽 3毫升 白糖 少许 花生油 少许

1.准备材料。

2.牛肉逆着纹路切片，先用胡椒粉抓均匀。

3.在倒入少许生抽抓均匀，再加入白糖抓均匀。

4.加入玉米淀粉抓均匀，最后加入花生油抓均匀。

5.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒。

6.炒至七成熟捞出备用。

7.锅内留底油倒入黄瓜，大蒜。

8.大火快速翻炒一分钟。

9.倒入牛肉一起大火快速翻炒。

10.加入少许盐。

11.大火快速翻炒一分钟出锅装盘。

12.成品图来一张！晚餐。