材料

蛋2个，饭3两，盐0.5小匙，辣椒2汤勺，其他配料适量

做法

1.鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。2.取小葱几根，只要葱白，切成末。3.大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。4.小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。5..起锅前加葱白翻炒几下。

小诀窍

加点爱心