材料

青木瓜300公克，洋葱1/2颗，虾米10公克，香菜2株，酸辣酱适量

做法

1.青木瓜去皮，剉成签状；洋葱去皮切丝，浸泡冷水去除辛辣，备用。2.虾米泡水至软后，沥干切碎，再热一干锅，放入虾米炒干水分备用。3.将作法1的木瓜签、洋葱丝、作法2的虾米及香菜混合，加入酸辣酱拌匀即可。

Q:这份食谱需要哪些主要食材？
A:主要食材有青木瓜 300 公克、洋葱 1/2 颗、虾米 10 公克、香菜 2 株和酸辣酱。
Q:青木瓜在制作前需要做什么处理？
A:青木瓜需要去皮，剉成签状。
Q:洋葱如何处理？
A:洋葱去皮切丝，浸泡冷水去除辛辣。
Q:虾米要怎么处理？
A:虾米泡水至软后，沥干切碎，再热一干锅，放入虾米炒干水分。
Q:最后如何将所有食材混合？
A:将处理好的木瓜签、洋葱丝、虾米及香菜混合，加入酸辣酱拌匀即可。
Q:青木瓜的重量是多少？
A:300 公克。
Q:需要多少颗洋葱？
A:1/2 颗。
Q:有多少株香菜？
A:2 株。
Q:虾米的重量是多少？
A:10 公克。
Q:使用什么酱料来调味？
A:酸辣酱。