健康功效

彩椒:护齿、低蛋白质 黄瓜:低蛋白质 紫甘蓝:低蛋白质

食材用料

1.所需食材洗净备用。鸡胸肉提前用盐水煮熟。

2.彩椒切块。

3.木耳提前泡发，撕小朵。

4.彩椒和木耳用开水焯烫一下，捞出过凉水，沥干水分。

5.紫甘蓝切细丝。

6.黄瓜去皮切块。

7.鸡肉按纹理撕成丝。

8.所有食材放入大盆中，挤入柠檬汁。

9.撒入黑胡椒、鸡汁，拌匀。

10.装盘后淋入沙拉酱即可。

小贴士

1、彩椒和木耳断生即可。2、不喜欢沙拉酱的可以用盐和生抽做成咸口的沙拉，一样的赞。

Q:这份鸡肉沙拉用到了哪些食材？
A:用到了鸡胸肉 100 克、彩椒 30 克、水发木耳 5 朵、黄瓜 1 根、紫甘蓝 30 克、青柠檬半个、沙拉酱 20 克、鸡汁 10 毫升、黑胡椒少许。
Q:彩椒在这道沙拉中有什么健康功效？
A:彩椒具有护齿功效。
Q:制作这道鸡肉沙拉，鸡胸肉需要提前做什么处理？
A:鸡胸肉需要提前用盐水煮熟。
Q:木耳在使用前要做哪些准备？
A:木耳要提前泡发，然后撕成小朵。
Q:彩椒和木耳处理时有什么特别注意的？
A:彩椒和木耳用开水焯烫一下，断生即可，捞出过凉水，沥干水分。
Q:紫甘蓝在制作过程中要怎么处理？
A:紫甘蓝要切细丝。
Q:黄瓜需要怎么处理？
A:黄瓜要去皮切块。
Q:鸡肉在放入盆中前要怎么做？
A:鸡肉按纹理撕成丝。
Q:所有食材放入盆中后要加入什么？
A:挤入柠檬汁，撒入黑胡椒、鸡汁，然后拌匀。
Q:不喜欢沙拉酱怎么办？
A:不喜欢沙拉酱的可以用盐和生抽做成咸口的沙拉。