西施虾仁
材料
去边土司3片，蛋白150公克，鲜奶160㏄，虾仁80公克，葱花1/2根，水3大匙，沙拉油3大匙，盐1茶匙，玉米粉2大匙
做法
1.将去边土司加入一半的鲜奶泡烂；虾仁汆烫至熟，备用。2.将玉米粉加入另一半的鲜奶及盐，慢慢调匀后加入蛋白，再加入作法1的所有材料打匀，备用。3.锅烧热加入2大匙沙拉油润锅，放入作法2的蛋白液，以中小火用锅铲慢慢推，至蛋液至半凝固状，再加入另1大匙油至完全熟后，盛盘撒上葱花即可。
Q：制作材料去边土司需要准备几片？
A：3片。
Q：制作该菜品需要多少蛋白？
A：150公克。
Q：鲜奶需要多少量？
A：160㏄。
Q：虾仁需要多少克？
A：80公克。
Q：葱花需要多少？
A：1/2根。
Q：水需要多少量？
A：3大匙。
Q：沙拉油需要多少量？
A：共3大匙，其中2大匙用于润锅，1大匙用于炒蛋。
Q：盐需要多少量？
A：1茶匙。
Q：玉米粉需要多少量？
A：2大匙。
Q：制作步骤中第一步要怎么做？
A：将去边土司加入一半的鲜奶泡烂；虾仁汆烫至熟，备用。
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