主料

毛豆 适量 猪肉 适量 淀粉 适量

辅料

米椒 2个 蒜苗 适量

调料

油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量

1.毛豆清洗干净。

2.猪肉切成薄片。

3.米椒和蒜苗都切成小圈，猪肉用淀粉和少许油抓匀。

4.起锅烧油，下入毛豆和辣椒翻炒断生，加少许水稍煮，至豆子煮熟。

5.下入猪肉翻炒变色。

6.肉和毛豆翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。

7.加入蒜苗翻炒均匀。

8.起锅装盘即可。

9.好了