芝麻饼干
健康功效
芝麻:健脑益智、抗癌防癌
食材用料
芝麻 100克相克食物 低粉 100克 泡打粉 1克 油 30克 盐 2克 水 28克 绵白糖 30克 蛋白液 少许 芝麻饼干的做法1.准备好材料
2.将低粉和泡打粉筛入容器
3.加入水
4.搅拌一下
5.加入绵白糖
6.然后是油，搅拌均匀
7.最后加入盐
8.混合成面团，醒15分钟
9.将面团摊平，擀成2mm的厚度
10.刷上蛋白液
11.撒上白芝麻，用擀面杖擀实
12.然后用模具做出想要的图形
13.烤盘铺好锡纸，将饼干摆好，这时候烤箱可以提前预热
14.烤箱175，烤18分钟即可
15.出炉的上色均匀
16.可以当作宝宝小零食，午后点心
小贴士
1、面团醒15分钟是为了下面的步骤更好操作2、我的用量是做了28块饼干，需要多的可以加量3、烤箱受热不同，时间自己把握4、芝麻生熟均可