“宝爸最爱牛肉。”

主料

牛肉 300g 洋葱 半个 青椒 1个 红椒 1个 金针菇 一小把

辅料

蒜 三瓣 黑胡椒 适量 黄油 一小块 淀粉 两勺

调料

盐 适量 生抽 适量

1.牛肉切片，加盐，生抽，淀粉，生抽腌制十分钟。

2.配菜洗净切好。

3.锅热加黄油，下腌制的牛肉翻炒一分钟盛出备用。

4.油锅热，青红椒和洋葱下锅翻炒一分钟。

5.加金针菇翻炒，再加生抽，盐。

6.加牛肉翻炒两分钟，出锅。

7.装盘，好吃到舔手指，汤汁拌饭小朋友最爱。

Q:这道菜的主料有哪些？
A:这道菜的主料有牛肉 300g、洋葱半个、青椒 1 个、红椒 1 个、金针菇一小把。
Q:需要用到哪些辅料？
A:需要用到蒜三瓣、黑胡椒适量、黄油一小块、淀粉两勺。
Q:烹饪这道菜需要准备什么调料？
A:需要准备盐适量、生抽适量。
Q:牛肉需要怎么处理？
A:牛肉切片，加盐，生抽，淀粉，生抽腌制十分钟。
Q:配菜要做什么处理？
A:配菜洗净切好。
Q:先炒牛肉还是先炒配菜？
A:先锅热加黄油，下腌制的牛肉翻炒一分钟盛出备用，然后油锅热，炒青红椒和洋葱。
Q:炒青红椒和洋葱多长时间？
A:炒一分钟。
Q:加入金针菇后还需要做什么？
A:加入金针菇翻炒，再加生抽，盐。
Q:牛肉什么时候再次下锅？
A:在加入金针菇并调味后，加牛肉翻炒两分钟。
Q:这道菜有什么特点？
A:好吃到舔手指，汤汁拌饭小朋友最爱。