主料

仔排 280克 土豆 350克 番茄 420克

调料

料酒 适量 盐 适量 味精 适量

1.食材：仔排（已清洗焯水）、土豆（已洗净去皮切开）、番茄（已清洗切开）。

2.将已焯水的仔排和土豆放入高压锅里。

3.接着，加适量的清水。

4.加适量的料酒。

5.盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。

6.焖至没气后开盖。

7.然后，合入番茄烧煮1分钟。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀即成。