“家常美味～腐竹烧肉，鲜香入味，妥妥的美味下饭菜～”

主料

猪前腿肉 适量 腐竹 适量

辅料

姜片 几片

调料

稻米油 适量 料酒 适量 千禾酱油 适量 鸡精 少许

1.猪肉刮洗干净加料酒，姜片焯水备用。

2.腐竹提前泡发好，切成小段，姜片备好。

3.焯好的猪肉切成块，瘦肉，肥肉分开放。

4.热锅冷油，下姜片煸炒。

5.放入肥肉煸炒至金黄色至出油脂，盛出多余油脂。

6.放入瘦肉翻炒均匀，加入适量千禾酱油炒至上色。

7.放入腐竹混合炒匀，加入适量热水焖烧五分钟。

8.大火收汁，调入少许鸡精即可出锅。

9.成品图。

10.成品图。