简介

我不擅长做面食，馋面的时候便下拉面馆，或者下一锅速冻饺子。“迷你小烧麦”就是在这种经历中馋出来的面食。如果你是一个有点花心、有点笨拙、有点耍懒、有点胡思乱想的人，那么你不妨妨试试“迷你小烧麦”。做烧麦的感觉象培育一朵花的感觉，当它绽放在你的眼前时，相信你的幸福也会象花儿一样……

材料

馄饨皮（超市买现成的），泡发糯米，西米，玉米，火腿肠丁，香菇丁，豌豆，盐，胡椒粉

做法

1.把泡发糯米、西米、玉米混合隔热水蒸熟（先放西米、玉米蒸五分熟再倒入泡发糯米）。2.起锅前倒入香菇丁继续蒸片刻，等香菇丁熟既可出锅。3.在大碗盆里，撒入火腿肠丁、盐、胡椒粉拌开拌匀，咸淡按个人口味调，待糯米团凉。4.糯米团温凉时，捏成一个个大小合适馄饨皮馅的糯米小团。5.把糯米小团放入馄饨皮内，捻馄饨皮花边（我最喜欢这一步，充分发挥想象力）。6.在馅中心放入豌豆。7.生烧麦做好了，隔热水蒸吧。