“微辣，咸鲜，葱香浓郁。鹅蛋含有丰富的卵磷脂，益智健脑，性质温和，增加免疫力和增强抵抗力，特别适合春天食用。”

主料

香葱 适量 小米椒 一个 鹅蛋 一个

辅料

玉米油 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜 适量

1.鹅蛋一个。

2.打入碗里。

3.打散。

4.香葱，小米椒。

5.锅里适量油烧热。

6.鹅蛋液倒入。

7.炒成大块儿盛出。

8.锅内留底油，姜蒜炒香。

9.鹅蛋，香葱，小米椒放入。

10.翻炒两下。

11.适量盐，生抽调味儿。

12.成品。

13.成品。

14.翻炒均匀关火盛出。