传统豆浆
材料
黄豆600公克,水5000㏄,纱布袋1个,糖适量
做法
1.黄豆泡水约6小时备用。2.将黄豆与水分次倒入果汁机中打成浆(因果汁机容量有限,故需分数次加入),再用纱布袋过滤豆浆。3.开小火将过滤好的豆浆煮开,煮开后再用小火煮约10分钟,最后加入适量的糖即可。
Q:制作豆浆需要哪些材料?
A:黄豆 600 公克、水 5000㏄、纱布袋 1 个、糖适量。
Q:黄豆需要泡多久?
A:约 6 小时。
Q:为什么要把黄豆和水分次倒入果汁机?
A:因为果汁机容量有限。
Q:打好的豆浆如何处理?
A:用纱布袋过滤豆浆。
Q:过滤后的豆浆怎么煮?
A:开小火煮开,煮开后再用小火煮约 10 分钟。
Q:煮豆浆全程都用小火吗?
A:先开小火煮开,煮开后继续用小火煮约 10 分钟。
Q:什么时候加糖?
A:在豆浆煮好后最后加入适量的糖。
Q:如果没有纱布袋可以用什么代替?
A:可以尝试用干净的细棉布等代替纱布袋。
Q:煮豆浆过程中需要不断搅拌吗?
A:文档中未提及是否需要搅拌,可根据实际情况判断,一般为防止糊底可适当搅拌。
Q:600 公克黄豆大概是多少?
A:可以用厨房秤称量,大约是比较多的一把黄豆的量,具体可根据实际情况调整。