“很下饭的一道家常菜。”

主料

尖椒 适量 土豆 适量

调料

生抽 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 味精 适量

1.主要原料。

2.土豆去皮切片，泡水里，去除一部分淀粉。

3.尖椒洗净去籽，切片。过油备用。

4.烧热油，葱姜炝锅。

5.放入生抽，炒香。

6.放土豆片煸炒。

7.将土豆片炒熟，放尖椒，放盐味精。

8.煸炒均匀即可。

9.尖椒炒土豆片。