主料

鸡翅 适量 洋葱 适量

辅料

姜 适量 蒜 适量 小葱 适量

调料

油 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 老抽 适量 花椒 适量

1.适量鸡翅洗净备用。

2.鸡翅改刀放入料酒，花椒。

3.放入酱油，老抽，五香粉，辣椒粉，油，盐拌匀。

4.腌制一个小时以上。

5.洋葱切丝装盘。

6.马克西姆不粘锅预热入油烧热，依次码入腌好的鸡翅。

7.放入洋葱均匀撒入。

8.鸡翅一面定型后反过来换另一面。

9.盖上盖子焖一会儿。

10.多翻几次确保入味。

11.根据自己的口味加盐调味。

12.撒入孜然就可以出锅啦。

13.点缀一点小葱碎点缀一下。

14.家常小菜，请您品鉴。