材料

排骨200公克，洋葱150公克，苹果150公克，青木瓜200公克，水1600cc，盐少许

做法

1.排骨洗净后，放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水沖洗，备用。2.洋葱切块；苹果去皮、切成块状；青木瓜去皮、去籽后切成块状，备用。3.取一汤锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，放入作法1的排骨转小火煮约30分钟。4.将作法2的洋葱块、苹果块、青木瓜块放入作法3的汤锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。

Q:这份食谱需要哪些主要食材？
A:主要食材有排骨 200 公克、洋葱 150 公克、苹果 150 公克、青木瓜 200 公克。
Q:排骨在烹饪前需要做什么处理？
A:排骨洗净后，放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水冲洗。
Q:煮排骨时要用多大的火？煮多久？
A:以小火煮约 30 分钟。
Q:洋葱、苹果和青木瓜什么时候放入锅中？
A:在排骨煮约 30 分钟后放入。
Q:放入洋葱、苹果和青木瓜后用什么火煮？煮多久？
A:以小火再煮约 1 小时。
Q:这份食谱一共需要多少水？
A:1600cc。
Q:食谱中最后一步要做什么？
A:起锅前加入盐调味即可。
Q:苹果需要去皮吗？
A:苹果需要去皮、切成块状。
Q:青木瓜需要做哪些处理？
A:青木瓜需要去皮、去籽后切成块状。
Q:这份食谱的成品有什么特点？
A:暂不清楚成品具体特点，但可能有水果的清香和排骨的鲜美。