材料
猪手，油，葱，姜，酱油，糖
做法
1.猪手切块放入沸水中多煮一会去血水。 2.然后热油锅，下葱姜，猪手入油稍做煸炒。 3.先加酱油，糖，煮一下再加水浸没猪手。 4.用小火闷１小时左右，再稍做调味，待收汁即可。
