“鸡肉被煸炒得特别干香，青椒的辣味渗透入鸡肉中。”

主料

鸡肉 500g

辅料

辣椒段 300g

调料

姜片 3勺 蒜片 3勺 料酒 3勺 盐 适量 油 5勺

1.鸡肉砍成块过水去血。

2.油热以后，放入鸡块煸炒。

3.把鸡块煸炒到金黄。

4.再放入蒜片和姜片翻炒出香味。

5.放入青椒段翻炒，焖5分钟。

6.加入盐调味即可。