材料

莲藕，酱油，红糖，米酒，白芝麻，蜂蜜（或糖桂花）

做法

1.莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用。2.锅中放入与藕持平的冷水，然后放入3匙酱油，2匙红糖、1匙米酒大火煮开后用小火焖煮至收汁后撒入白芝麻即可出锅，吃的时候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好。

小诀窍

1、 此道菜不需要放盐，酱油的味道足够咸了 2、 此道菜即可热吃也可凉吃，凉吃时淋些糖桂花或者蜂蜜味道很像桂花糯米藕的味道，对于不喜欢吃糯米的朋友可以尝试一下

Q:这道美食的主要材料有哪些？
A:主要材料有莲藕、酱油、红糖、米酒、白芝麻、蜂蜜（或糖桂花）。
Q:做法中的第一步是什么？
A:莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用。
Q:锅中要放什么水？
A:锅中放入与藕持平的冷水。
Q:煮的时候需要放哪些调料？
A:3 匙酱油、2 匙红糖、1 匙米酒。
Q:煮好后要撒什么？
A:煮好后撒入白芝麻即可出锅。
Q:吃的时候可以淋什么？
A:吃的时候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好。
Q:这道美食需要放盐吗？
A:此道菜不需要放盐，酱油的味道足够咸了。
Q:这道菜可以热吃吗？
A:此道菜即可热吃也可凉吃。
Q:凉吃的时候淋什么味道像桂花糯米藕？
A:凉吃时淋些糖桂花或者蜂蜜味道很像桂花糯米藕的味道。
Q:对于不喜欢吃糯米的人有什么建议？
A:对于不喜欢吃糯米的朋友可以尝试一下这道菜。