材料

青椒2，鸡蛋2，油40克拉

做法

1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝 2.将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 3.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 4.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

Q:这道菜需要准备多少青椒？
A:需要准备 2 个青椒。
Q:需要多少鸡蛋？
A:需要 2 个鸡蛋。
Q:总共需要多少油？
A:总共需要 40 克油。
Q:制作这道菜的第一步是什么？
A:把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。
Q:鸡蛋要怎么处理？
A:将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
Q:先炒鸡蛋还是先炒青椒？
A:先炒鸡蛋，炒好倒出，再炒青椒，最后把炒好的鸡蛋放入和青椒一起翻炒。
Q:炒青椒时要放什么调料？
A:炒青椒时要放入葱花、精盐 ，最后还要用香醋烹一下。
Q:鸡蛋炒好后要怎么做？
A:鸡蛋炒好后先倒出，等青椒炒至翠绿色时再放入，翻炒均匀。
Q:什么时候放入炒好的鸡蛋？
A:往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋。
Q:这道菜最后一步是什么？
A:放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。