材料

啤酒可丽饼皮5张，猪绞肉100公克，蕃茄汁100cc，蕃茄酱18公克，磨菇50公克，牛蕃茄2颗，蒜末2颗，洋葱末1/2颗，奥力冈叶少许，月桂叶1片，水100cc，鸡粉8公克，酱油10cc，橄榄油1大匙，盐少许，黑胡椒少许

做法

1.将磨菇、蕃茄洗净，切丁，备用。2.热锅加入橄榄油，然后放入蒜末炒香，洋葱末炒软。3.加入猪绞肉炒至松散。4.依序放入蕃茄丁、蕃茄汁、奥利冈叶、月桂叶拌炒均匀。5.加入水，煮开后转小火，煮到酱汁变浓稠。6.放入鸡粉和酱油调味，即可起锅。7.在每层饼皮中夹入肉酱，做四层，再盖上第五张饼皮。8.最后切成长方型状即可。

Q:制作这道菜需要用到哪些材料？
A:需要啤酒可丽饼皮5张，猪绞肉100公克，蕃茄汁100cc，蕃茄酱18公克，磨菇50公克，牛蕃茄2颗，蒜末2颗，洋葱末1/2颗，奥力冈叶少许，月桂叶1片，水100cc，鸡粉8公克，酱油10cc，橄榄油1大匙，盐少许，黑胡椒少许。
Q:制作肉酱时第一步要怎么做？
A:将磨菇、蕃茄洗净，切丁，备用。
Q:制作肉酱时，热锅后先加入什么？
A:热锅加入橄榄油，然后放入蒜末炒香，洋葱末炒软。
Q:猪绞肉在什么时候加入？
A:在蒜末炒香，洋葱末炒软后加入猪绞肉炒至松散。
Q:放入蕃茄丁后还需要加入什么？
A:放入蕃茄丁后，还需要依序加入蕃茄汁、奥利冈叶、月桂叶拌炒均匀。
Q:加入水之后要怎么做？
A:加入水，煮开后转小火，煮到酱汁变浓稠。
Q:酱汁浓稠后还要进行什么步骤？
A:放入鸡粉和酱油调味，即可起锅。
Q:做好肉酱后如何处理饼皮？
A:在每层饼皮中夹入肉酱，做四层，再盖上第五张饼皮。
Q:最后一步是什么？
A:最后切成长方型状即可。
Q:可以用其他香料代替奥力冈叶吗？
A:文档未提及是否可用其他香料代替奥力冈叶，可根据个人口味尝试。