葱油淋鸡
材料
鸡半只，油45㏄，葱4支，嫩姜2小块，高汤100㏄，酱油15㏄，盐少许，香油15㏄
做法
1.炉作法： 2.将鸡洗净切块，与Ｂ一起置入微波炉中，强微波6分钟，再将鸡块排好放置于盘内。 3.油60㏄放入盘内强微波3分钟后取出，再加入Ａ强微波3分钟后淋在鸡块上即可。 4.炉做法 5.将鸡洗净切块，与Ｂ一起拌匀后，以强火隔水加热15分钟，再将鸡块排好放置于盘内。 6.热锅后加入油60㏄，再加入Ａ煮3分钟后淋在鸡块上即可。
材料
鸡半只，油45㏄，葱4支，嫩姜2小块，高汤100㏄，酱油15㏄，盐少许，香油15㏄
做法
1.炉作法： 2.将鸡洗净切块，与Ｂ一起置入微波炉中，强微波6分钟，再将鸡块排好放置于盘内。 3.油60㏄放入盘内强微波3分钟后取出，再加入Ａ强微波3分钟后淋在鸡块上即可。 4.炉做法 5.将鸡洗净切块，与Ｂ一起拌匀后，以强火隔水加热15分钟，再将鸡块排好放置于盘内。 6.热锅后加入油60㏄，再加入Ａ煮3分钟后淋在鸡块上即可。