简介

今天，继续做出去采风时的菜－香煎土豆甜心。这也出现在每天自助早餐中的东东，很可爱， 虽然是油煎的，但是因为里面的土豆泥已经是熟的了， 只是中火给外面上色，时间较短，因此不是很油的。今天做成心型，也是因为很想念老公。这个家伙打着去苏州看我的旗号，陪了我两天后，就自己优哉游哉的去旅游了。竟然回家比我还晚好几天。哎，我自己在家，都没有心情做饭了。这几天除了速冻馄饨就是方便米线。明天他就到家了，说在外面老想吃我的菜呢，我好开心。

材料

土豆1个，盐0.5小匙，色拉酱0.5大匙，淀粉适量，鸡蛋1个，面包屑适量

做法

1.一个土豆切4块加保鲜膜在微波炉加热6分钟2.取出晾凉，去皮，放在保险袋里用擀面杖撵成泥3.把土豆泥放在碗里，加入盐，色拉酱，搅匀4.把模具内侧抹些水，放入土豆泥，压紧，取出5.放入冰箱冷冻半小时6.均匀沾上淀粉7.放入全蛋液8.裹上面包屑9.油热后中火煎到两面金黄就可以，不用时间很长

Q:这篇文档主要讲了什么？
A:文档主要记录了制作香煎土豆甜心的方法，以及作者因想念老公而制作这道菜，同时还讲述了老公外出旅游，作者独自在家时的饮食情况和对老公回家的期待。
Q:香煎土豆甜心通常在什么场景出现？
A:会出现在每天的自助早餐中。
Q:为什么作者要把香煎土豆甜心做成心型？
A:因为作者很想念老公。
Q:制作香煎土豆甜心需要哪些材料？
A:需要土豆 1 个、盐 0.5 小匙、色拉酱 0.5 大匙、淀粉适量、鸡蛋 1 个、面包屑适量。
Q:制作香煎土豆甜心的第一步是什么？
A:一个土豆切 4 块加保鲜膜在微波炉加热 6 分钟。
Q:土豆泥做好后要加入什么调料？
A:加入盐和色拉酱，搅匀。
Q:土豆泥放入模具后要怎么做？
A:放入冰箱冷冻半小时。
Q:裹面包屑之前要做什么？
A:放入全蛋液。
Q:煎香煎土豆甜心要用什么火候？
A:油热后中火煎。
Q:香煎土豆甜心需要煎很长时间吗？
A:不用时间很长。