材料

A.鸡翅2只，炸油适量，胡椒盐适量，B.脆炸粉4大匙，低筋面粉适量，太白粉1大匙，水适量，鸡蛋1颗，C.面包粉适量

做法

1.鸡翅洗净沥干水份。 2.取一盆，将所有材料B混合搅拌均匀成面煳，将作法1鸡翅均匀沾裹面煳，再裹上面包粉备用。 3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2鸡翅炸至表面呈金黄酥脆，捞起即可。 4.食用时可加入适量胡椒盐。

Q:制作这道菜需要准备哪些材料？
A:材料A：鸡翅2只，炸油适量，胡椒盐适量；材料B：脆炸粉4大匙，低筋面粉适量，太白粉1大匙，水适量，鸡蛋1颗；材料C：面包粉适量。
Q:鸡翅在制作前需要做什么处理？
A:鸡翅洗净沥干水份。
Q:材料B要怎么处理？
A:取一盆，将所有材料B混合搅拌均匀成面煳。
Q:鸡翅沾裹材料的顺序是怎样的？
A:先将鸡翅均匀沾裹材料B混合成的面煳，再裹上面包粉备用。
Q:炸鸡翅时油温要多少？
A:热锅，放入炸油烧至180℃。
Q:鸡翅炸到什么程度可以捞起？
A:炸至表面呈金黄酥脆，捞起即可。
Q:这道菜最后怎么食用？
A:食用时可加入适量胡椒盐。
Q:如果没有太白粉可以用其他东西代替吗？
A:文档未提及，可自行尝试寻找合适替代品。
Q:低筋面粉的用量大概是多少？
A:文档中没有明确给出具体用量，写的是“适量” 。
Q:面煳调制时水要加多少？
A:文档里水的用量标注为“适量”，没有具体数值。