说大米啊你到底会几种做法？咱们去问问大家去啊，有大米一般蒸着吃、煮着吃、熬粥还能怎么做呀？大米做饭去啊，今天夏叔就给大家做一个米老头。米老头做法：把剩米饭少打点水，打开打散，少放油。下锅前裹淀粉，四成热下锅，大火炸至酥脆捞出。锅里留少许油，放白糖、蜂蜜和一点水，小火熬至接近拔丝状态，放入炸好的米，加入果碎、猕猴桃干等翻炒，让糖冷却粘附。出锅前撒芝麻，放菜板上用菜刀塑形，冷却后即可。
《大米变身美味米老头全攻略》：想把大米做出新花样？快来试试米老头的做法！首先准备好剩米饭，少放一点水，充分打散。接着裹上淀粉，四成热时炸至酥脆捞出。然后在锅中加入白糖、蜂蜜和少量水，小火熬至接近拔丝状态，放入炸好的米，再加入各种果干翻炒，让糖冷却粘附。出锅前撒上芝麻，放菜板上用菜刀塑形，冷却后就可以享受美味啦！快来动手试试，让你的餐桌增添新美味！
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[Q]：做米老头用剩米饭还是新米饭？
[A]：用剩米饭，口感更好。
[Q]：炸米老头要注意什么？
[A]：控制油温，四成热下锅，大火炸至酥脆。
[Q]：白糖和蜂蜜的比例是多少？
[A]：文中未提及具体比例，可根据个人口味调整。
[Q]：可以用其他油代替吗？
[A]：可以，选择无味的油即可。
[Q]：芝麻什么时候撒？
[A]：出锅前撒在米上。
[Q]：米老头做好后能保存多久？
[A]：密封好常温可保存1-2天。
[Q]：能加其他水果干吗？
[A]：可以，根据喜好添加。
[Q]：菜刀塑形有技巧吗？
[A]：轻轻按压，使其形状规整。