材料

莲藕，南乳，腐乳

做法

1.莲藕切片，用开水焯一下捞起2.热锅放少许花生油，将焯好的莲藕放入翻炒3.加上南乳二块，腐乳一块，喜欢味道浓郁的朋友可再加一块腐乳4.加上南乳二块，腐乳一块，喜欢味道浓郁的朋友可再加一块腐乳5.揭盖试味，若嫌淡可加少许盐和酱油调味。起锅

小诀窍

菜品特色： 清脆爽口，有南乳特有的浓郁香味，使简单清淡的莲藕风味独特 特别提示： 南乳和腐乳本身具有咸香味，炒菜时可根据自己口味添加，若嫌味道不足可再加少许盐调味，尽量少放其他调味品