简介

材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1颗奶球，煮出来的味道是差不多的。

材料

银鱼1大匙，南瓜1/2颗，洋葱1/4颗，翡翠1大匙，奶油1小匙，热开水2杯，冷开水2杯，盐1小匙

做法

1.南瓜去籽，削去外皮后，切成细丁；洋葱洗净，切成细丁，与奶油一起放入快锅中爆香备用。2.将作法1中的材料与热开水一起放入作法1的快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约5分钟即熄火。3.待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，取出全部材料倒入果汁机中与2杯冷开水一起打成泥状后，再倒入内蒸盘中，置于瓦斯上以小火煮至滚开，再加入翡翠、银鱼煮至再度滚沸时，加入盐调味一下即可。

Q:简介材料中的奶油可以用什么替代？
A:简介材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1颗奶球替代，煮出来的味道差不多。
Q:这道菜需要准备哪些材料？
A:材料有银鱼1大匙，南瓜1/2颗，洋葱1/4颗，翡翠1大匙，奶油1小匙，热开水2杯，冷开水2杯，盐1小匙。
Q:南瓜需要做怎样的处理？
A:南瓜去籽，削去外皮后，切成细丁。
Q:洋葱要怎么处理？
A:洋葱洗净，切成细丁，与奶油一起放入快锅中爆香备用。
Q:第二步的操作是怎样的？
A:将作法1中的材料与热开水一起放入作法1的快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约5分钟即熄火。
Q:第三步要怎么做？
A:待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，取出全部材料倒入果汁机中与2杯冷开水一起打成泥状后，再倒入内蒸盘中，置于瓦斯上以小火煮至滚开，再加入翡翠、银鱼煮至再度滚沸时，加入盐调味一下即可。
Q:如果没有奶油，用牛奶替代对味道影响大吗？
A:文档提到用1大匙牛奶替代奶油，煮出来的味道是差不多的。
Q:翡翠在什么时候加入？
A:在将材料打成泥状倒入内蒸盘小火煮至滚开后，加入翡翠、银鱼，然后煮至再度滚沸时，加入盐调味。
Q:煮这道菜总共需要用到多少水？
A:热开水2杯，冷开水2杯，总共4杯。
Q:银鱼在这道菜的制作过程中什么时候加入？
A:在将材料打成泥状倒入内蒸盘小火煮至滚开后，加入翡翠、银鱼，然后煮至再度滚沸时，加入盐调味。