材料

虾皮，青菜，火腿丁，盐

做法

1.锅入清水后入盐，至滚后入虾皮调下火，再次滚后入青菜，盖盖子2分钟，洒入火腿丁。

Q:这道菜需要用到哪些食材？
A:需要用到虾皮、青菜、火腿丁和盐。
Q:做这道菜第一步要怎么做？
A:锅入清水后入盐，至滚后入虾皮调下火。
Q:放入青菜后要做什么？
A:盖上盖子煮 2 分钟。
Q:火腿丁什么时候放？
A:在青菜煮 2 分钟后洒入。
Q:煮这道菜过程中需要调节火候吗？
A:放入虾皮后需要转小火。
Q:放虾皮之前要做什么？
A:锅中加入清水并放入盐，等水滚。
Q:这道菜的主要食材有几种？
A:主要食材有 3 种，分别是虾皮、青菜、火腿丁 。
Q:水滚后先放什么？
A:水滚后先放入虾皮。
Q:放入青菜后煮多久？
A:盖上盖子煮 2 分钟。
Q:整个做菜过程中有加盖子的步骤吗？
A:有，放入青菜后需要盖上盖子煮 2 分钟。