简介

海带含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。含有海带氨酸，具有降低血压作用。含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和力，吸附放射性物质，使其随粪便排出体外，减少放射性物质在体内积聚，防止诱发癌症；含有的钙，可以抑制脂肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激，具有防癌作用。

材料

土豆，海带，花椒，油，糖，盐，香油，醋，辣椒油

做法

1.土豆切丝泡去淀粉，海带泡开切丝，焯水；2.炒锅放油，炸花椒油浇上，加糖、盐、香油、醋，喜欢辣的就加点辣椒油。

Q:海带对防治哪些疾病有帮助？
A:海带含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。含有海带氨酸，具有降低血压作用。含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。含有大量的钙和胶质，对放射性物质有亲和力，可减少放射性物质在体内积聚，防止诱发癌症；含有的钙，可以抑制脂肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
Q:土豆海带的做法中需要哪些材料？
A:土豆、海带、花椒、油、糖、盐、香油、醋、辣椒油。
Q:做土豆海带前土豆需要怎么处理？
A:土豆切丝泡去淀粉。
Q:海带在制作前需要做什么？
A:海带泡开切丝，焯水。
Q:制作土豆海带时如何制作花椒油？
A:炒锅放油，炸花椒油浇上。
Q:土豆海带中可以加糖吗？
A:可以，制作时可根据个人口味加糖。
Q:土豆海带中一定要加醋吗？
A:不一定，可根据个人喜好决定是否加醋。
Q:如果喜欢吃辣的可以怎么做？
A:喜欢辣的就加点辣椒油。
Q:海带为什么能降血脂？
A:因为海带含有藻胶酸和昆布素，所以有降血脂作用。
Q:为什么海带能吸附放射性物质？
A:海带含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和力，所以能吸附放射性物质，使其随粪便排出体外。