材料

主料：蚕豆500克， 调料：植物油15克，白砂糖5克，盐3克，大葱5克

做法

1.将蚕豆去皮洗净； 2.炒锅注油烧热，放入蚕豆炒至裂开，加白糖、精盐、葱末翻炒均匀即可。

小诀窍

食物相克： 蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。